Posts

Showing posts from March, 2013

Tugas dari Gardener hotel

hubungan kerja gardener di dalam perusahaan : dengan tujuan frekuensi hk dept. fb dept. engineering dept. dept/section lain yang terkait : -kebersihan area parkir tamu dan taman/garder -kebutuhan tanaman mini garder untuk event -perawatan peralatan kerja gardener -kelancarean operasional hotel – setiap saat di luar perusahaan : dengan tujuan frekuensi aspek penting dalam jabatan : 1. mempunyai rasa keindahan yang tinggi. 2. mempunyai pengetahuan tentang tanaman. 3. jujur, rajin, kreatif dan mempunyai inisiatif yang tinggi terhadap kebersihan dan keindahan. 4. dapat bekerja sama dengan atasan dan rekan sekerja baik di dalam departmentnya sendiri maupun department lainnya. ukuran keberhasilan : 1. kepuasan tamu (zero complaint) 2. tidak ada kekeliruan baik dalam operasional dan pelaksanaan tugas dan pekerjaannya (hasil kerjanya standard dan konsisten). 3. rajin dan tidak pernah absent atau tukar off/shift.

Sejarah Hotel Modern

Sejarah hotel modern mungkin dimulai pada abad ke-18, di kota-kota besar Eropa dan Amerika, mulai bermunculan banyak hotel semacam Hotel Covent Garden,  dirikan tahun 1774 , selain memiliki fasilitas lengkap—untuk zamannya—dan jumlah kamar yang banyak, berdampingan langsung dengan bioskop dekat Westminsfer di London.Di abad ini juga ada pula hotel yang terkenal City Hotel di New York dengan kapasitas 170 kamar yang didirikan pada 1794. Industri perhotelan berkembang pesat pada abad ke-19. Hotel-hotel modern mulai didirikan di banyak kota besar, semacam London, Paris, New York, Boston, San Fransisco, dan lainnya. Para pemilik hotel tidak lagi sekedar menawarkan paket pelayanan tempat tinggal sementara, namun juga menyediakan tempat pertemuan dan konferensi. Sejarh hotel juga menglami perkembangan pada abad ke-19, Bermunculan banyak hotel dengan pengertian khusus, contohnya adalah hotel untuk business travellers semisal Ellsworth Milton Statler Hotel di New York , didirikan tahun 1880.

PARIWISATA

Pariwisata atau turisme adalah suatu perjalanan yang dilakukan untuk rekreasi atau liburan, dan juga persiapan yang dilakukan untuk aktivitas ini. Seorang wisatawan atau turis adalah seseorang yang melakukan perjalanan paling tidak sejauh 80 km (50 mil) dari rumahnya dengan tujuan rekreasi, merupakan definisi oleh Organisasi Pariwisata Dunia. Definisi yang lebih lengkap, turisme adalah industri jasa. Mereka menangani jasa mulai dari transportasi, jasa keramahan, tempat tinggal, makanan, minuman, dan jasa bersangkutan lainnya seperti bank, asuransi, keamanan, dll. Dan juga menawarkan tempat istrihat, budaya, pelarian, petualangan, dan pengalaman baru dan berbeda lainnya. Banyak negara, bergantung banyak dari industri pariwisata ini sebagai sumber pajak dan pendapatan untuk perusahaan yang menjual jasa kepada wisatawan. Oleh karena itu pengembangan industri pariwisata ini adalah salah satu strategi yang dipakai oleh Organisasi Non-Pemerintah untuk mempromosikan wilayah tertentu sebagai

Manajemen Konflik

Definisi Konflik : Menurut Nardjana (1994) Konflik adalah akibat situasi dimana keinginan atau kehendak yang berbeda atau berlawanan antara satu dengan yang lain, sehingga salah satu atau keduanya saling terganggu. Menurut Killman dan Thomas (1978), konflik merupakan kondisi terjadinya ketidakcocokan antar nilai atau tujuan-tujuan yang ingin dicapai, baik yang ada dalam diri individu maupun dalam hubungannya dengan orang lain. Kondisi yang telah dikemukakan tersebut dapat mengganggu bahkan menghambat tercapainya emosi atau stres yang mempengaruhi efisiensi dan produktivitas kerja (Wijono,1993, p.4) Menurut Wood, Walace, Zeffane, Schermerhorn, Hunt, dan Osborn (1998:580) yang dimaksud dengan konflik (dalam ruang lingkup organisasi) adalah : Conflict is a situation which two or more people disagree over issues of organisational substance and/or experience some emotional antagonism with one another. yang kurang lebih memiliki arti bahwa konflik adalah suatu situasi dimana dua a

Mini Bar Attendant

Hotels strive to ensure guests are completely satisfied during their stay. Part of this satisfaction includes the full stocking of each mini bar in guest rooms. Mini bar attendants must maintain the inventory in guest room mini bars. They must uphold the privacy of hotel guests at all times while performing their duties. Mini bar attendants who demonstrate leadership qualities may advance into hotel management.    1. SKILLS Attention to detail is vital to succeed as a mini bar attendant. They must be courteous in dealing with hotel guests. They must be able to read, write and speak English. Each mini bar attendant must take pride in his personal appearance to uphold the hotel’s standards.          Mini bar attendants must be manually adept to handle mini bar items. They must be able to stand or walk for extended periods of time. Basic math skills are required to maintain mini bar inventory.     2. RESPONSIBILITIES         Mini bar attendants must maintain predetermin

Types of Hotel Key

Georgia,Utopia,'Palatino Linotype',Palatino,serif; font-size: 15px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: 1.4; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; width: 570px; word-spacing: 0px;"> 1. Roma Key : Key available for use by the guests to open the rooms such as CARD or a special card and some form of regular keys, so-called Key Tag if the child is the key hanger. 2.  Pass Key : key available for use by Room Boy or Maid in carrying out cleaning duties rooms. 3.  Master Key : A key that can be used to open the door on one floor / floor or one section area. So if the hotel consists of 8 floors / section in the hotel so there will be 8 pieces Master Key. Kinci is usually held by the head of the House Keeping and used when necessary to inspect the work of Room Boy all the time. 4.  Grand Master Key:  A key that can open every door of the room / common room in t

Minor Operating Department (MOD)

Minor Operating Department atau disingkat MOD, atau ada yang menyebut dengan istilah Other Operating Department ( OOD ). MOD disini yang dimaksud adalah salah satu bagian dari beberapa bagian / departemen yang ada pada sebuah hotel, yang berpotensi mendapatkan income selain dari Room dan F&B. Kita ketahui bersama bahwa organisasi sebuah hotel terdiri dari beberapa departemen sesuai besar kecilnya sebuah hotel, yang kemudian dibagi menurut revenue/ income-nya atau kemudian disebut sebagai “ REVENUE CENTER ”. Income/ revenue hotel terbesar biasanya didapatkan dari revenue Room/ Kamar FO Division dan dari Food & Beverage ( F&B ), sehingga bisa disebut sebagai Major Revenue, sedangkan Income hotel yang lain dengan kontribusi yang lebih kecil berasal dari beberapa outlet/ fasilitas hotel yang lain yang kemudian disebut sebagai Minor Revenue. Walau demikian MOD sangat penting keberadaanya di sebuah hotel, karena di MOD semua fasilitas yang diperlukan oleh tamu unt

Peranan Housekeeping

PERANAN HOUSEKEEPING DEPARTEMEN DALAM UPAYA MENJAGA CITRA Pariwisata sekarang ini sudah menjadi barang kebutuhan bagi masyarakat, mereka menggunakan kegiatan ini sebagai sarana untuk menghilangkan kepenatan pikiran mereka, dalam kegiatan pariwisata itu sendiri dibutuhkan berbagai sarana penunjang yaitu akomodasi, akomodasi itu sendiri yaitu meliputi penginapan, transportasi, dll. Hotel merupakan salah satu jenis akomodasi yang sering digunakan untuk kegiatan pariwisata, wisatawan pasti membutuhkan hotel untuk sarana penginapan atau tempat melepas lelah dan maka dari itu Hotel harus menjadi tempat yang nyaman bagi para tamunya, peranan housekeeping departemen atau departemen tata graha menjadi sangat penting karena dari tatagraha Hotel itu sendiri tamu bisa memperoleh kenyamanan. Praktek kerja nyata ini dilakukan di Hotel Panorama dilaksanakan mulai tanggal 1 Maret – 31 Maret 2007 dengan memilih bagian housekeeping departemen,