book-me-tiboux.blogspot

1. Latar Belakang Bali merupakan salah satu daerah tujuan wisata internasional yang sangat terkenal di dunia. Sektor kepariwisataan telah menjadi motor penggerak perekonomian dan pembangunan di Bali sejak tahun 1970-an. Oleh karena itu kepariwisataan merupakan bagian yang sangat erat dan tidak dapat dipisahkan lagi dalam kehidupan masyarakat dan pembangunan di Bali. (Pitana, 2003). Keindahan alam dan kebudayaan Bali yang unik dan beranekaragam yang dituntun atau berpedoman pada falsafah Hindu dan keindahan alam menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan, baik wisatawan manca negara, wisatawan domestik maupun wisatawan nusantara. Untuk menjaga keberlanjutan pariwisata di Bali, Pembangunan pariwisata di Bali selalu berdasarkan pada penerapan konsep “Tri Hita Karana”. Konsep ini bertujuan untuk menyeimbangkan hubungan antara manusia dengan Tuhan, hubungan manusia dengan manusia, dan hubungan manusia dengan alam. Diharapkan dengan keharmonisan ini, manusia (orang...

    Bertugas menyiapkan bunga-bunga untuk acara yang ada setiap function.     1.    Memeriksa secara teliti atas kamar-kamar yang akan digunakan hari itu dan mencatat jumlah kamar yang memerlukan penataan bunga.     2.   Menyiapkan rangkaian bunga untuk kamar-kamar,terutama VIP dan yang mendapat catatan khusus.     3.      Melakukan permintaan (order) bunga hiasan/dekorasi sesuai dengan jadwal yang di tentukan.     4.     Bertanggung jawab atas seni keindahan dan estetika dekorasi dengan bunga.     5.      Memenuhi permintaan khusus untuk penataan dekorasi untuk acara banquet bila di perlukan.     6.       Menghadiri program pelatihan yang diadakan secara rutin.     7.      Menghadiri breafing rutin setiap hari atau handling over,dan pertem...

     Membantu mengatur tugas-tugas administrasi executive Housekeeper ,system penyimpanan atau filing surat-surat atau memorandum,menerima telpon masuk dan menangani pesanan yang masuk untuk executive Housekeeper selama ketidak hadirannya,dan mencatat atau menyusun jadwal kegiatan. 1.       Mempersiapkan dan memeriksa segala keperluan kantor yang diperlukan dan melengkapi kembali apabila perlu. 2.       Memeriksa jadwal kegiatan sehari-hari  executive Housekeeper dan mengingatkannya untuk kegiatan hari tersebut dan juga untuk 2 hari mendatang. 3.       Memeriksa surat-surat masuk (incoming memo atau incoming latter) dan membrikan kepada Housekeeper ,terutama untuk surat penting. 4.       Menindak lanjuti surat-surat atau memo keluar yang sudah di tandatangani oleh executive Housekeeper ,mengirim kepada dpartement lain,mencopy,memperbanyak atau me...

     Adalah bagian yang mengurus administrasi pada bagian Housekeeping dan bertanggung jawab terhadap penanganan telepon yang masuk baik dari tamumaupun dari luar untuk Housekeeping. 1.       Melakukan handling over dengan Floor Supervisor atau order taker shift sebelumnya pada saat akan memulai kerja,dan handling over pada saat akan menyelesaikan tugasnya. 2.       Memeriksa status kamar pada awal kerja. 3.       Melaksanakan pekerjaan yang di tugaskan oles supervisor atau menyelesaikan tugas yang belum selesai oleh shift awalnya. 4.       Menerima atau mengangkat telepon masuk tidak lebih 3 kali bordering dan menjawab dengan salam yang sopan dan ramah sesuai standar yang berlaku. 5.       Catat segala telepon masuk ,permintaan,atau complaint tamu pada Guest inquiri log book ,atau dari department lain,ataupun telepon dari lua...

  Bagian department Housekeeping yang bertugas dalam menjaga kebersihan kamar yang berada di Hotel. Menerima penugasan dan arahan terhadap tugas-tugas yang harus di jalankan dari Floor supervisor ,termasuk menerima lembar penugasan, Room Attendant Report ,dan kunci kamar. Menerima pengarahan dan bimbingan dari Floor supervisor terhadap cara kerja yang sistematis dan efisien. Selalu menyiapkan trolly dengan peralatan kerja , guest supplies dan cleaning supplies dan equipment untuk menjalankan tugas. Memeriksa status seluruh kamar di area yang di tugaskan kondisi kamar dam melaporkan status kamar sesuai dengan hasil pemeriksaan yang ada. Memeriksa secara teliti atas kamar-kamar yang akan di gunakan hari itu berdasarkan Expectet Arrival list . Melaporkan kepada Floor supervisor atas kerusakan yang terjadi di kamar atau corridor lantai .  Melaporkan kepada Floor supervisor atau Order taker terhadap barang tamu yang tertinggal di kamar untuk di simpan d...

    Membantu Executive Housekeeper dalam mengatur dan mengawasi kelancaran kerja staff yang berada pada department Housekeeping 1.       Bertanggung jawab atas kebersihan kamar sesuai dengan standard dan prosedur yang telah di tentukan. 2.       Memberikan penugasan dan arahan terhadap tugas-tugas yang harus dikerjakan oleh karyawan di floor section serta meyakinkan bahwa pelaksanaan kerja   sesuai dengan standar yang di tentukan. 3.       Memberikan pengarahan dan bimbingan kepada Room Attendant dan Order taker terhadap cara-cara yang sistematis dan evisient. 4.       Melakukan hending over dengan floor supervisor pada saat akan melakukan jerja dan handling over   pada saat akam emnyelesaikan tugas.i peralatan kamar. 5.       Memeriksa daftar kehadiran Room Attendant dan Ordet taker setiap saat. 6.   ...

     A restaurant  is an establishment which prepares and serves food and drink to customers in return for money. Meals are generally served and eaten on premises, but many restaurants also offer take-out and food delivery services. Restaurants vary greatly in appearance and offerings, including a wide variety of the main chef's cuisines and service models.      While inns and taverns were known from antiquity, these were establishments aimed at travelers, and in general locals would rarely eat there. Modern restaurants are dedicated to the serving of food, where specific dishes are ordered by guests and are prepared to their request. The modern restaurant originated in 18th century France, although precursors can be traced back to Roman times.      A restaurant owner is called a restaurateur  both words derive from the French verb restaurer, meaning "to restore". Professional artisans of cooking a...

     "Industri engineering is concernd with the design, improvement, and installation of integrated system of people, materials, imformation, equipment and energy. It draw upon specialized knowledge and skill in the mathematical, physical and sovial science together with the principles and method of engineering analysis and desing to specify, predict and evaluate the result to be obtained from such system"      Dari definisi diatas dapat ditarik beberapa hal sebagai berikut: Teknik industri adalah disiplin engineering / teknik bukan science dikarenakan teknik industri menangani pekerjaan-pekerjaan perancangan, perbaikan dan penginstalasian dan juga menangani masalah manusia      Perkembangan ilmu pengetahuan tidak berlangsung secara mendadak, melainkan terjadi secara bertahap dimana para ilmuwan memberikan sumbangan menurut kemampuannya. Penemuan yang dilakukan oleh manusia tidak terpusat melainkan menyebar d...