Posts

Showing posts from July, 2017

Transaksi Keuangan dan Persamaan Akuntansi

Transaksi Keuangan dan Persamaan Akuntansi Semua transaksi keuangan (peristiwa ekonomi) yang terjadi di perusahaan, dari yang paling sederhana sampai dengan yang paling kompleks akan mengakibatkan perubahan di antara ke tiga komponen persamaan dasar akuntansi tersebut. Perubahan yang dimaksud bisa menambah, mengurangi, atau merubah susunan aktiva, hutang, dan/atau modal. Penyelesaian persamaan itu merupakan hasil analisis dampak dari transaksi keuangan yang terjadi. Untuk mempermudah dalam memahami dampak dari perubahan pada persamaan dasar akuntansi sebagai akibat terjadinya transaksi keuangan, marilah kita cermati contoh kasus   berikut ini. Salon Sekarkedaton   milik Ny. Ayu, yang beralamat di Jl. Joyo Utomo 504 Malang, baru dibuka awal tahun 2007,   ditempatkan di kamar paling depan rumahnya. Sementara kamar tersebut   tidak dimasukkan sebagai asset salon, tetapi dianggap menyewa. Selama bulan Januari 2007 transaksi keuangan yang dilakukan sebagai berikut: 1. Ny. Ayu menyet

Tugas dan Tanggung jawab Public Relations Manager :

  Tugas dan Tanggung jawab Public Relations Manager :  Berikut adalah  Tugas dan Tanggung jawab Public Relations Manager :  1.   Mencari informasi sebanyak mungkin mengenai kegiatan-kegiatan yang sedang berlangsung di sekitar kota Tasikmalaya dan diharapkan tamu yang datang menginap di hotel. 2.   Mempromosikan semua kegiatan dan fasilitas yang ada di hotel melalui media cetak maupun elektronik 3.   Membina hubungan abaik dengan relasi-relasi perusahaan sekaligus memberikan citra positif mengenai perusahaan. 4.   Menciptakan dan memelihar citra yang baik dan menguntungkan bagi perusahaan, baik itu yang berkenaan dengan kebijakan, produk, jasa, maupun dengan personelnya (para pegawai) 5.   Berupaya dapat selalu menginformasikan segala sesuatu yang khususnya berhubungan dengan hotel kepada tamu dan pengunjung hotel. 6.   Membalas surat-surat complain dan compliment 7.   Menyusun dan mendistribusikan sajian berita (news release, press release), foto-foto, photo re

Pengertian Crumbing Down dan Cara Melakukanya

Crumbing down adalah membersihkan sisa-sisa makanan (crumbs) ataupun jenis kotoran yang lain di atas meja tamu, pada saat pelayanan. Biasanya hal ini dilaksanakan setelah piring makanan pokok (main course) dan piring roti (bread & butter plate) diambil (clear-up) dan sudah tentu sebelum makanan penutup (dessert) disuguhkan. Alat-alat perlengkapan yang diperlukan untuk crumbing down adalah dessert plate dan Service cloth. Cara melakukan crumbing down 1.Lipatlah Service cloth menyerupai bantal (pad). Peganglah service cloth yang terlipat tersebut pada tangan kanan. 2.Peganglah dessert plate dengan tangan kiri. 3.Dekatilah tamu dari sebelah kirinya (mulai dari tamu putri dan lakukanlah berlawanan dengan arah jarum jam ke seluruh meja). 4.Pindahkan kotoran (crumbs) dari sebelah kiri samping. 5.Pindahkan dessert plate sejajar dengan permukaan meja. 6.Dengan mempergunakan tangan kanan yang dilengkapi dengan service cloth, pindahkan kotoran di atas meja ke dessert plate. 7.Pi

Tugas Sales & Marketing Manager

1.       Menentukan harga jual, produk yang akan dilaunching, jadwal kunjungan serta system promosi untuk memastikan tercapainya target penjualan. 2.       Memonitor perolehan order serta merangkumkan forecast untuk memastikan kapasitas produksi terisi secara optimal. 3.       Memonitor jumlah stock seluruh Dept. Sales & Marketing untuk memastikan umur stock perusahaan tidak melebihi target yang telah ditentukan. 4.       Menganalisa dan mengembangkan strategi marketing untuk meningkatkan jumlah pelanggan dan area sesuai dengan target yang ditentukan. 5.       Menganalisa dan memberikan arah pengembangan design & warna, untuk memastikan pengembangan produk sesuai dengan kebutuhan pasar. 6.       Melakukan evaluasi kepuasan pelanggan dari hasil survey seluruh sales team untuk memastikan tercapainya target kepuasan pelanggan yang ditentukan. 7.       Menerapkan budaya, sistem, dan peraturan intern perusahaan serta menerapkan manajemen biaya, untuk memas

Fungsi & Peranan Front Office

Hampir semua kegiatan yang ada dikantor (front office) depan berhubungan dengan tamu, baik secara langsung maupun tidak langsung. Oleh sebab itu Front office memiliki fungsi dan peranan penting dalam operasi sebuah hotel diantaranya adalah : Merupakan Wakil dari Manajemen (Management Representative ), dalam keadaan tertentu front office dapat berperan sebagai wakil dari manajemen, seperti menyelesaikan masalah tertentu yang biasanya diselesaikan oleh pihak manajemen. Orang-orang Yang Mampu Menjual (Sale Person) , setiap mereka yang berada di front office diharuskan mampu dan memiliki Salesmanship, karena pada front office ini lebih banyak berhubungan dengan tamu dibandingkan departemen lain. Selain menjual produk hotel  seperti kamar, juga mampu menjual fasilitas-fasilitas yang disediakan oleh Hotel. Pemberi Informasi (Information Giver) , petugas yang berada di front office diharapkan mampu memberikan keterangan yang jelas dan benar tentang fasilit

Tugas dari Room boy atau Room Maid

BERIKUT TUGAS DAN TANGGUNG JAWAB SEORANG ROOMBOY ATAU ROOOM MAID 1. Melaksanakan Kebersihan setiap kamar berikut kelengkapannya. 2. Melaksanakan keersihan Roomboy Station dan Roomboy Trolley berikut kelengkapannya. 3. Melaksanakan kebersihan setiap koridor.. A. TUGAS POKOK ROOMBOY ATAU ROOM MAID 1. Mengecek semua kamar pada permulaan shiftnya dan membuat Room Boy Sheet mengenai situasi kamar ssuai dengan kode yang telah ditentukan. 2. Mengambil linen atau towel, cleaning supplies, guest supplies dan perlengkapan atau peralatan kerja lainnya, kemudian diatur ke trolley dan lain-lain. 3. Mengontrol inventaris, kondisi kebersihan dan kelengkapan setiap kamar di flornya masing-masing. 4. Membersihkan, mengganti dan melengkapi sesuai standard : - Bed room - Bath room - Furniture dan kelengkapan kamar lainnya. 5. Making bed. 6. Mengganti linen atau towel yang kotor dis etiap kamar. 7. Vacuum cleaning, mengepel lantai untuk kamar-kamar tanpa karpet. 8. Mela

PANDUANG DAN PROSEDUR CHECK-IN/CHECK-OUT DI HOTEL

A. Prosedur check in untuk tamu individu/perorangan Berikut adalah prosedur check-in untuk tamu individual 1. Tamu yang datang di hotel Setelah kendaraan pengantar mereka memasuki lobby, maka akan disambut oleh seorang doorman untuk membukakan pintu, menyampaikan selamat datang dan menawarkan untuk menurunkan barang bawaannya dari bagasi mobil. Setelah ada tanda persetujuan dari tamu, doorman akan meminta bellboy untuk menurunkan barang tamu dari mobil dan disimpan diatas luggage trolley sampai ke depan pintu utama hotel atau ada yang menempatkan barang bawaan tamu didekat reception counter sambil menanti tamu untuk melakukan registrasi. Dengan suatu alasan bahwa tamu sering mencari barangnya, mulai dari passpor, tanda pengenal diri sampai uang serta barang penting lainnya biasanya ada di salah satu tas yang dibawakan bellboy.  2. Bellboy mengarahkan atau mengantarkan tamu ke reception counter atau front desk . Sampai di counter, tamu akan disambut ole