book-me-tiboux.blogspot

Keputusan apakah menerima reservasi atau menolak adalah hal penting yang harus dilakukan oleh petugas reservasi. Setelah memeriksa kamar, petugas reservasi mempunyai 2 pilihan, yaitu menerima atau menolak reservasi. Ada beberapa alasan sebuah reservasi dari calon tamu akan ditolak oleh pihak hotel. 1. Kamar yang dipesan tidak tersedia pihak hotel tidak dapat mengabulkan permintaan reservasi calon tamu karena kamar tidak tersedia. Permintaan tersebut dapat berupa jenis kamar, tanggal yang diminta atau fasilitas lain. 2. Kamar telah habis dipesan (fully booked) reservasi kamar tidak dapat dipenuhi karena hotel mengalami fully booked atau kamar penuh. Biasanya hal ini terjadi pada saat musim ramai (peak season). 3. Tamu termasuk dalam daftar hitam (black listed guest) black listed guest adalah calon tamu yang sebelumnya telah diketahui mempunyai reputasi buruk sebagai tamu pada masa lalu di hotel yang bersangkutan. Oleh karena itu, tamu dimasukkan kedalam black listed gue...

A. Tugas dan Tanggung Jawab Seksi Linen Seksi linen mempunyai tugas dan tanggung jawab tersendiri antara lain: 1. Menyediakan, merawat, memelihara, merapikan, mengawasi dan menyimpan linen yang diperlukan. 2. Mengatur pendistribusian linen. 3. Menjalin hubungan kerja sama. 4. Mengatur atau membuat pengajuan penambahan pengadaan linen. 5. Mengirimkan linen kotor ke laundry untuk dicuci dan mengambil linen bersih. 6. Melaksanakan penyusunan berbagai laporan. B. Peralatan Pendukung Seksi Linen peralatan seksi linen adalah sebagai berikut:  1. Linen Counter linen counter adalah meja tempat petugas mengambil linen bersih dan menyerahkan linen kotor kepada attendant linen.     2. Rak rak digunakan untuk menyimpan linen bersih. 3. Meja dan kursi untuk menulis. Meja tulis digunakan oleh petugas untuk kegiatan tulis-menulis.  4. Telepon  5. Mesin jahit untuk menjahit linen yang sobek/koyak. 6. Trolley alat untuk mengangkat linen bersih ...

Acara yang paling mewah di suatu hotel adalah Banquet. disini saya akan menjelaskan beberapa macam pengertian Banquet diantranya: 1. Berdasarkan kamus pariwisata dan perhotelan, Pengertian Banquet adalah suatu resepsi mewah yang diadakan di ruangan khusus dari hotel, dengan menyediakan makanan mewah dan juga fasilitas lainnya. 2. Menurut  Putra (1998), Banquet merupakan  outlet Food and Beverage Departement yang bertugas untuk menangani segala macam kegiatan pesta atau jamuan yang diselenggarakan oleh suatu panitia atau pihak lain yang membuat pesanan ke hotel. 3. Menurut R Sukardi, Banquet adalah pelayanan khusus suatu jaminan atau acara dimana pelayanan tersebut berbeda atau terpisah dengan pelayanan yang ada di restaurant, coffee shop, atau grill room. Awalnya hotel tidak menyediakan fasilitas ruangan khusus yang mempunyai kemampuan untuk menampung orang banyak yang akan melakukan kegiatan perjamuan di hotel, ini dikarenakan ruangan pertemuan ata...

Ada banyak cara untuk menata alat makan dan minum ,salah satunya adalah: a. Semua alat makan atau minum disiapkan dalam keadaan bersih. b. Plate, spoon, fork dan knife diletakan 2cm dari pinggir meja. c. Peralatan jenis garpu diletakan disebelah kanan piring kecuali garpu yang tidak mempunai pasangan diletakan disebelah kanan, seperti garpu untuk makanan hidangan laut (sea food fork), contoh: hidangan shrimp cocktail. Garpu diletakan dengan gigi garpu menghadap ke atas. d. Peralatan jenis pisau dan sendok diletakan disebelah kanan piring. Pisau diletakan dengan mata pisau menghadap ke piring makan. Sendok diletakan terbuka dengan punggung sendok dibawah. e. Peralatan makan untuk hidangan penutup, yaitu: sendok, garpu, dan pisau diletakan di sebelah atas piring. f. Alat-alat makan yang diatur disebelah kiri, kanan, dan atas dari piring diletakan sedemikian rupa sehingga alat alat yang perlu untuk hidangan utama ada pada bagian luar. Waktu makan dimulai dengan menggunakan a...

Biasiswa kuliah Ilmu Perhotelan - selamat siang sahabat ilmu perhotelan , kali ini admin akan memberikan inforamsi. Biasiswa bagi sahabat semua yang memiliki basic SMK Ilmu Perhotelan. Biasiswa tahun 2014 ini diberikan oleh salah satu Stenden University, Bali . Adapun yang akan didapatkan oleh mahasiswa yang ikut dalam program biasiswa ini adalah berupa : potongan biaya studi 25 persen, 50 persen dan 75 persen.  Dan untuk pelajar yang memiliki ketercapaian akademik , motivasi dan kegitan eskul yang bagus akan diberikan potongan sebanyak 100% Adapun Detail penerimaan beasiswa adalah sebagai berikut : Kriteria beasiswa   Warga negara Indonesia; Pelajar kelas XII atau lulusan SMA maksimal 2011; Memiliki nilai rapor di atas rata-rata; Bermotivasi tinggi untuk mempelajari manajemen hospitalitas internasional di Stenden University Bali. Proses pendaftaran   Mengisi formulir pendaftaran; Pelajar kelas XII harus menyertakan transkrip nilai (fotokopi rapor) ke...

Keindahan Obyek Wisata Bahari Lamongan - Lamongan merupakan salah satu daerah yang terletak di pulau jawa, tepatnya di Jawa Timur, Kecamatan Paciran, Lamongan. Tidak hanya obyek wisata bahari di daerah lamongan yang membuat jawa timur menjadi maskot terbaru destinasi wisata terindah di Indonesia. Obyek wisata yang terkenal di Jawa Timur selain wisata bahari juga banyak sekali, misalakan di kota malang dengan obyek wisata yang sangat indah ( Jatim Park , BNS, Kebun apel dll ). Wisata Bahari Lamongan atau biasa disebut WBL, adalah salah satu obyek wisata yang selalu ramai di kunjugi oleh wisatawan. Apa saja obyek wisata yang menjadi daya tarik di WBL ini ? -           Gua Insectarium -           Sapace shuttle -           Istana bawah laut -           Makam museum sunan drajat -    ...