Horticulture Section dan Minibar section

-
Horticulture Section
Section ini berperan dalam memberikan kesan indah, peduli lingkungan, hijau  dan artistik. Peran horticulture memberikan rasa nyaman kepada para tamu, sentuhan artistik seorang florist dalam merangkai  sebuah flower arrangement  bisa mempengaruhi tingkat kenyamanan tamu.

Taman yang hijau, pemilihan tanaman yang bisa memberikan efek relax, pemilihan tanaman yang memberikan efek positive akibat dampak  rumah kaca,    merupakan salah satu kewajiban section horticulture.Ruang lingkup horticulture ini sangat luas, menjangkau hampir semua department dalam hotel tsb.Untuk melakukan kegiatan horticulture. 

Pada umumnya management hotel lebih memilih out sourching company sebagai pengelolanya tetapi masih dalam tanggung jawab Housekeeping department, Florist section  yang akan bertindak sebagai  coordinator kegiatan horticulture  dalam setiap perencanaa dan pelaksanaan kegiatannya. Kegiatan  perawatan, penataan tanaman diluar gedung pada umumnya  dipercayakan pada rekanan perusahaan akan tetapi penataan flower arrangement yang bersipat artistik untuk kebutuhan  internal hotel dilakukan oleh florist attendant .

Minibar Section 
untuk susunan organisasi section minibar section biasanya ada dibawah naungan housekeeping department akan tetapi ada juga yang ada di bawah naungan food and beverage department, walau demikian yang perlu untuk dipahami yakni cara kerjanya. tak tahu itu ada di lokasi housekeeping atau f&b procedure kerjanya kala melakukan kegiatannya sama. 

minibar attendant bertugas mensupply semua wujud style minuman yang mengandung alkohol maupun non alkohol yang dikemas di dalam wujud botol atau kaleng berukuran mini, demikian jpula dengan makanan kecil ( camilan ). mininbar attendant di dalam tugas ke sehariannya tidak cuman jalankan pengecekan adakah minuman atau makanan kecil yang tersdeia didalam kamar di consume atau tidak selagi tamu hotel bakal jalankan transaksi check out. 

Front desk attendant bakal menghubungi minibar attendant pada waktu tamu tengah di dalam process checking out. kala melakukan kesibukan inventory seorang minibar attendant tidak cuman mensesuaikan stock kudu jalankan system fifo untuk menghidari expired product yang terlalu berlebih yang tidak terjual. 

Popular posts from this blog

Istilah-Istilah Dalam Bertelepon

-
    Selain harus mempunyai keterampilan berkomunikasi, seorang Operator Telepon juga harus memiliki pengetahuan istilah dalam bertelepon. Istilah-istilah tersebut antara lain: 1.Long Distance Calls Permintaan percakapan telepon ke kota lain dalam satu pulau atau satu negara (sering disebut juga hubungan interlokal). 2.Collect Call Permintaan percakapan telepon yang diminta seseorang dimana pembayaran pulsanya dibebankan kepada penerima telepon atau kepada nomor telepon yang dituju. 3.International Direct Dial Calls (IDD Calls) Permintaan percakapan telepon jarak jauh antar Negara (dari satu Negara ke Negara lain) dengan memutar nomor awalan internasional, kode negara, dan nomor regional Negara yang ditujuHubungan ini biasanya dilakukan melalui operator telepon. Hubungan ini disebut pula sebagai hubungan internasional atau overseas call. 4.City Call (Hubungan Lokal) Pembicaraan telepon yang dilakukan dari satu tempat ke tempat lain dalam satu kota. 5.Extension/Interline
Read more

Teori Marketing Perhotelan

-
Marketing (pemasaran) hotel itu selalu terdiri dari beberapa aktivitas yang bertujuan untuk menarik calon pelanggan dengan memberi motivasi agar tertarik untuk membeli produk dan jasa pelayanan hotel. Pada dasarnya produk dan jasa pelayanan hotel mulai dinikmati tamu pada saat melakukan check-in dan registrasi. Selanjutnya ketika tamu tinggal dan menginap di kamar, makan dan minum, menikmati hiburan di pub sampai check-out merupakan bagian dari produk hotel. Denney G. Ritherford dari Washington dari Washington State University dalam bukunya “Hotel Management and Operation” mengatakan pemasaran hotel adalah aktivitas yang menggunakan strategi dan taktik, yang direncanakan sedemikian rupa untuk menyampaikan ‘cerita’ tentang pelayanan yang dapat diberikan suatu hotel dengan, memberikan rangsangan yang bergairah pada tamu untuk mau memilih pesan yang disampaikan hotel untuk dibandingkan dengan pilihan yang lain dari hotel pesaing. Philip Kotler (1999) yang dikutip oleh Drs. H. Oe
Read more

Strategi Dan Perencanaan Pemasaran

-
Dalam dunia industri   jasa saat ini, penting sekali untuk sebuah properti  hotel  meningkatkan pembagian pasarnya (market share) dan keuntungannya (profit). penjualan dan pemasaran, keduanya sangat penting apabila sebuah properti hotel ingin berkompetisi  secara efektif dalam pasar industri jasa. Pemasaran mencari tahu kebutuhan pasar,mengidentifikasi  produk dan  pelayanan yang dapat memuaskan kebutuhan tersebut, menyusun strategi  penjualan dan teknik adpertensi untuk mencapai pelanggan. Menjual tanpa  menggunakan pemasaran maka kita dengan mudah akan terjerumus untuk  menjual kepasar yang salah sehingga akan merugikan properti hotel tersebut.  Karena itu sangat penting untuk memahami peran dari sebuah perenencanaan pemasaran (marketing   plan). Perencanaan pemasaran (marketing plan) berfungsi untuk: 1. Memaksa pimpinan bagian penjualan dan pemasaran untuk berfikir kedepan dan menggunakan segala sumber daya yang  ada pada properti hotel tersebut 2. 
Read more