Banquet Server
Lingkup Posisi:Peran
Banquet Server adalah untuk memberikan tamu kita ini dengan jaminan
bahwa tim banquet kami, Meeting & Event didedikasikan untuk eksekusi
tanpa cela dari acara mereka dan melalui Keunggulan kami mengakui,
alamat dan berkomitmen untuk memberikan pelayanan prima yang menunjukkan
nilai kita tempatkan pada bisnis tamu kami. Keunggulan
kami juga akan berfungsi sebagai mercusuar standar pelayanan kepada
anggota Komunitas Delta kami memungkinkan mereka untuk lebih melayani
tamu kita ini dengan ditingkatkan, komitmen difokuskan untuk standar
kami didukung oleh pelatihan, pemberdayaan dan akuntabilitas.TANGGUNG JAWAB
Menyediakan prompt, sopan dan efisien makanan & minuman, dan jasa audiovisual, termasuk layanan bar untuk Departemen tahun Perjamuan
Memberikan standar tinggi secara konsisten layanan di daerah-daerah seperti memenuhi set-up, turnovers, daerah pendaftaran dan semua fungsi makan berhubungan dengan grup.
Memastikan lingkungan kerja yang bersih dan aman.
Laporkan setiap kekurangan dalam peralatan atau tingkat persediaan kepada pemimpin perjamuan.
Efektif menangani masalah tamu.
Partisipasi dalam rapat departemen, rapat interdep, pergeseran-briefing dan program insentif.
Beberapa jenis layanan yang terlibat, termasuk makan malam berlapis dan prasmanan dan sarapan, makan siang bekerja, rehat kopi dan perjamuan bartending.
Lengkap mengatur dan meruntuhkan pertemuan, dan fungsi, termasuk bergerak meja perjamuan dan kursi.
Menyediakan kreatif menopang dan dekorasi ruangan untuk makan malam tema dan fungsi
Katering untuk kelompok 5-1000 tamu di rumah dan off-site
Readingand pemahaman Perjamuan Acara Pesanan.
Kontak langsung dengan Konferensi / Sales Team Services dan dapur untuk memastikan pengaturan yang akurat fungsi
Bekerja dengan anggota tim dan individual
Hubungan dengan departemen Audio Video untuk memastikan kerja yang tepat dari A / V sesuai dengan kebutuhan fungsi
Patuhi semua kebijakan lingkungan dan prosedur yang berlaku.
Dipandu oleh prosedur yang ditetapkan dan standar kualitas
Membantu dengan perkembangan dan mematuhi pelaksanaan kebijakan baru dan perbaikan proses Memastikan Standar Kualitas dan Deliverables Hallmark ditaati
Mengantisipasi dan menanggapi kebutuhan verbal dan nonverbal dari para tamu internal / eksternal
Latihan penilaian independen atas keputusan operasional standarKualifikasi:
Pengalaman minimal satu tahun dalam Makanan dan Minuman operasi
Sertifikasi Sajikan Aman (Layanan Minuman Bertanggung Jawab)
Mampu bekerja jam kerja yang fleksibel (kerja shift)
Terbukti kemampuan untuk secara profesional dan efektif menggunakan penilaian dalam menyelesaikan isu-isu tamu
Pengalaman masa lalu terbukti dalam mengelola konflik prioritas
Bertanggung jawab, dapat diandalkan dan jujur
Motivasi diri dengan kemampuan untuk bekerja dengan baik dengan pengawasan terbatas
Baik keterampilan komunikasi bahasa Inggris lisan dan tertulis yang diperlukan
Bilingual (Perancis) aset
Lulusan program perhotelan pariwisata aset
Mampu berdiri dan \ atau berjalan untuk waktu yang lama
Mampu membawa sampai 20 kgLaporan langsung ke Banquet Captain & Banquet Manager.
Menyediakan prompt, sopan dan efisien makanan & minuman, dan jasa audiovisual, termasuk layanan bar untuk Departemen tahun Perjamuan
Memberikan standar tinggi secara konsisten layanan di daerah-daerah seperti memenuhi set-up, turnovers, daerah pendaftaran dan semua fungsi makan berhubungan dengan grup.
Memastikan lingkungan kerja yang bersih dan aman.
Laporkan setiap kekurangan dalam peralatan atau tingkat persediaan kepada pemimpin perjamuan.
Efektif menangani masalah tamu.
Partisipasi dalam rapat departemen, rapat interdep, pergeseran-briefing dan program insentif.
Beberapa jenis layanan yang terlibat, termasuk makan malam berlapis dan prasmanan dan sarapan, makan siang bekerja, rehat kopi dan perjamuan bartending.
Lengkap mengatur dan meruntuhkan pertemuan, dan fungsi, termasuk bergerak meja perjamuan dan kursi.
Menyediakan kreatif menopang dan dekorasi ruangan untuk makan malam tema dan fungsi
Katering untuk kelompok 5-1000 tamu di rumah dan off-site
Readingand pemahaman Perjamuan Acara Pesanan.
Kontak langsung dengan Konferensi / Sales Team Services dan dapur untuk memastikan pengaturan yang akurat fungsi
Bekerja dengan anggota tim dan individual
Hubungan dengan departemen Audio Video untuk memastikan kerja yang tepat dari A / V sesuai dengan kebutuhan fungsi
Patuhi semua kebijakan lingkungan dan prosedur yang berlaku.
Dipandu oleh prosedur yang ditetapkan dan standar kualitas
Membantu dengan perkembangan dan mematuhi pelaksanaan kebijakan baru dan perbaikan proses Memastikan Standar Kualitas dan Deliverables Hallmark ditaati
Mengantisipasi dan menanggapi kebutuhan verbal dan nonverbal dari para tamu internal / eksternal
Latihan penilaian independen atas keputusan operasional standarKualifikasi:
Pengalaman minimal satu tahun dalam Makanan dan Minuman operasi
Sertifikasi Sajikan Aman (Layanan Minuman Bertanggung Jawab)
Mampu bekerja jam kerja yang fleksibel (kerja shift)
Terbukti kemampuan untuk secara profesional dan efektif menggunakan penilaian dalam menyelesaikan isu-isu tamu
Pengalaman masa lalu terbukti dalam mengelola konflik prioritas
Bertanggung jawab, dapat diandalkan dan jujur
Motivasi diri dengan kemampuan untuk bekerja dengan baik dengan pengawasan terbatas
Baik keterampilan komunikasi bahasa Inggris lisan dan tertulis yang diperlukan
Bilingual (Perancis) aset
Lulusan program perhotelan pariwisata aset
Mampu berdiri dan \ atau berjalan untuk waktu yang lama
Mampu membawa sampai 20 kgLaporan langsung ke Banquet Captain & Banquet Manager.