Perjamuan & Kegiatan Sales Manager

-
Job Description
Bertanggung jawab untuk memastikan klub melebihi perjamuan & penjualan acara, profitabilitas event dan atas semua standar keunggulan untuk layanan dan pengalaman pelanggan.
Tugas Tertentu
The Banquet & Kegiatan Sales Manager bertanggung jawab untuk mempromosikan dan menjual fasilitas makan klub untuk jamuan makan pribadi, pernikahan, bisnis dan pertemuan sosial dan kegiatan non-anggota lainnya yang berhubungan. Individu ini akan bertanggung jawab untuk membantu melebihi tujuan keuangan dan memastikan peristiwa yang dijalankan dengan standar tertinggi. Akan mengembangkan kontrak untuk dan mengawasi semua aspek administratif dan operasional mempersiapkan dan melaksanakan acara. Selain itu, akan mengawasi departemen perjamuan dan bekerja sama dengan departemen lain untuk memastikan bahwa harapan tamu terlampaui. Bertanggung jawab atas kinerja semua makanan perjamuan dan server minuman dan bartender dan adalah wakil pribadi dari manajemen properti untuk tamu pesta. Dengan demikian, diharapkan untuk mengkoordinasikan semua aspek ruangan / fasilitas set-up dan pelayanan makanan dan minuman sehingga semua upaya diarahkan terhadap kepuasan tamu, prestasi / pemeliharaan standar departemen dan keuntunganmaksimalisasi. Posisi ini juga berfungsi sebagai perjamuan Set up Manager. Mereka juga akan membantu dalam koordinasi dan pelaksanaan semua acara khusus klub untuk anggota bersama dengan atasan langsung mereka, Asisten Manajer Operasional.
* Posisi ini membutuhkan malam, akhir pekan dan hari libur jadwal kerja menurut peristiwa dipesan.
Persyaratan Kerja
Para calon yang memenuhi syarat harus memiliki minimal empat tahun pengalaman menjual dan melaksanakan fungsi untuk anggota dan non-anggota di sebuah klub pribadi, resor atau hotel. Pernikahan penjualan dan pengalaman perencanaan diperlukan. Orang ini harus sangat baik dengan penjualan, keluar, menampung, terorganisir, pemain tim, berorientasi, kreatif, energik, profesional dan memiliki kemampuan komunikasi yang fantastis rinci dan hubungan klien. The Banquet & Event Manager harus memiliki dorongan penjualan dan menjadi tujuan berorientasi untuk melebihi tujuan keuangan klub. Individu ini juga harus memiliki pengetahuan industri spesifik dan memiliki pemahaman akut makanan dan anggur peristiwa. Keterampilan administrasi yang diperlukan. Khusus komputer / microsoft office, POS / katering modul, penganggaran, tenaga kerja dan manajemen biaya.

* Reports to Assistant Manager of Operations
Job Snapshot
Employment Type Full-Time
Job Type Restaurant - Food Service
Education 2 Year Degree
Experience At least 4 year(s)
Manages Others Yes
Relocation No
Required Travel Not Specified

Popular posts from this blog

Istilah-Istilah Dalam Bertelepon

-
    Selain harus mempunyai keterampilan berkomunikasi, seorang Operator Telepon juga harus memiliki pengetahuan istilah dalam bertelepon. Istilah-istilah tersebut antara lain: 1.Long Distance Calls Permintaan percakapan telepon ke kota lain dalam satu pulau atau satu negara (sering disebut juga hubungan interlokal). 2.Collect Call Permintaan percakapan telepon yang diminta seseorang dimana pembayaran pulsanya dibebankan kepada penerima telepon atau kepada nomor telepon yang dituju. 3.International Direct Dial Calls (IDD Calls) Permintaan percakapan telepon jarak jauh antar Negara (dari satu Negara ke Negara lain) dengan memutar nomor awalan internasional, kode negara, dan nomor regional Negara yang ditujuHubungan ini biasanya dilakukan melalui operator telepon. Hubungan ini disebut pula sebagai hubungan internasional atau overseas call. 4.City Call (Hubungan Lokal) Pembicaraan telepon yang dilakukan dari satu tempat ke tempat lain dalam satu kota. 5.Extension/Interline
Read more

Teori Marketing Perhotelan

-
Marketing (pemasaran) hotel itu selalu terdiri dari beberapa aktivitas yang bertujuan untuk menarik calon pelanggan dengan memberi motivasi agar tertarik untuk membeli produk dan jasa pelayanan hotel. Pada dasarnya produk dan jasa pelayanan hotel mulai dinikmati tamu pada saat melakukan check-in dan registrasi. Selanjutnya ketika tamu tinggal dan menginap di kamar, makan dan minum, menikmati hiburan di pub sampai check-out merupakan bagian dari produk hotel. Denney G. Ritherford dari Washington dari Washington State University dalam bukunya “Hotel Management and Operation” mengatakan pemasaran hotel adalah aktivitas yang menggunakan strategi dan taktik, yang direncanakan sedemikian rupa untuk menyampaikan ‘cerita’ tentang pelayanan yang dapat diberikan suatu hotel dengan, memberikan rangsangan yang bergairah pada tamu untuk mau memilih pesan yang disampaikan hotel untuk dibandingkan dengan pilihan yang lain dari hotel pesaing. Philip Kotler (1999) yang dikutip oleh Drs. H. Oe
Read more

Strategi Dan Perencanaan Pemasaran

-
Dalam dunia industri   jasa saat ini, penting sekali untuk sebuah properti  hotel  meningkatkan pembagian pasarnya (market share) dan keuntungannya (profit). penjualan dan pemasaran, keduanya sangat penting apabila sebuah properti hotel ingin berkompetisi  secara efektif dalam pasar industri jasa. Pemasaran mencari tahu kebutuhan pasar,mengidentifikasi  produk dan  pelayanan yang dapat memuaskan kebutuhan tersebut, menyusun strategi  penjualan dan teknik adpertensi untuk mencapai pelanggan. Menjual tanpa  menggunakan pemasaran maka kita dengan mudah akan terjerumus untuk  menjual kepasar yang salah sehingga akan merugikan properti hotel tersebut.  Karena itu sangat penting untuk memahami peran dari sebuah perenencanaan pemasaran (marketing   plan). Perencanaan pemasaran (marketing plan) berfungsi untuk: 1. Memaksa pimpinan bagian penjualan dan pemasaran untuk berfikir kedepan dan menggunakan segala sumber daya yang  ada pada properti hotel tersebut 2. 
Read more