Fungsi Pemasaran dan Penjualan

Saat ini pemasaran menjadi suatu kebutuhan yang sangat penting bagi usaha perhotelan dikarenakan :

1. Tingginya tingkat persaingan sebagai dampak bertambahnya supply kamar
hotel atau restoran dari yang baru beroperasi sedangkan permintaan pasar 
belum menunjukankan adanya kenaikan

2. Menurunnya permintaan pasar akibat krisis ekonomi yang berkepanjangan
yang membuat setiap usaha diharuskan melakukan pengetatan ikat pinggang 
dan penghematan pengeluaran secara luar biasa

3. Pelanggan atau pengguna jasa yang semakin kritis dalam memilih fasilitas 
hotel yang tengah bersaing dalam harga penjualan kamar dan failitas hotel 
lainnya seperti ruang pertemuan dan lain sebagainya Meskipun tidak semua
hotel mempunyai bagian pemasaran dan penjualan yang formal yang banyak
tergantung kepada tingkat dan kelas hotelnya, namun setiap perusahaan 
pasti mempunyai dan melaksanakan berbagai elemen penting yang terdapat 
dalam aktivitas yang terdapat dalam bagian pemasaran dan penjualan yang 
bertujuan untuk membuat para tamu atau pelanggan baik yang baru maupun 
yang lama tertarik untuk kembali menggunakan fasilitas hotel tersebut secara 
terus menerus.sehingga secara tepat sasaran manajemen Hotel untuk 
mencapai pasar bias segera dicapai dengan baik dan efisien.Untuk itu 
Marketing Department suatu Hotel harus selalu menciptakan segala 
idea-idea baru secara teratur dan terus menerus tentang inovasi dan 
produk-produk barunya untuk disampaikan ke potential market segments
secara teratur dan konsisten: misalnya Rooms, Food & Beverage atas 
originalitas, keunikan produk termasuk harganya serta keuntungan-
keuntungan lainnya yang ditawarkan sehingga menarik existing dan potential 
market segments memutuskan untuk menikmati atau membelinya untuk 
jangka pendek, menengah dan jangka panjang.